目の前の播磨灘/坊勢島でとれたお魚と地元赤穂の塩を利用して作られました。播磨の海はタイ、メバル、スズキ、カレイ、ベラ、ヒラメ、エビ、貝類、海藻類など海の幸の宝庫で、鳴門の渦を代表とする太平洋とその海面差により身がしまり、味もとても良いと言われています。当館ではその播磨灘でとれた鮮度の良い魚を「赤穂の塩」を使い干物に仕上げました。ぜひ、ご家庭でも赤穂のお魚をお楽しみくださいませ。お送りもさせていただきますのでお気軽にお問い合わせください。