新年明けましておめでとうございます。今日は2日でさくらぐみさんのテラスから初日の出を待ちました。今日は雲も少なく島の上に昇っていきました。昨日とは違い静かな赤海先からの新年2日目の日の出です。今年はきっと良いことがありそうな予感がします。
支配人 徳田幸造
秋も深まってまいりましたね。
先日、仕事がお休みの日に銀波荘の日帰り昼食プランを食べに行ってきました。
料理は目でも楽しむものなんだなぁと、しみじみ感じるお料理でした。
先付には鮮やかな黄色の食用ほおずき、お造りには紅葉鯛。
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そして蓋を開けるとふわっと香る松茸と鱧の土瓶蒸し。
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一品一品、秋ならではのこだわりが感じられました。
上品なデザートもとても美味しく頂きました。
8歳、4歳の子ども達にはお子様ランチを注文しました。
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と、さらっと触れたいところですが、内容が豪華過ぎて私自身びっくりしました。
仲居さんが目の前で器の蓋をぱっと開けてくれた時は大歓声。
子どもたちの好きな揚げものはもちろん、茶碗蒸しやお造りも付いてきます。
お菓子は3時のおやつになりました。
秋の会席料理は11月30日まで。温泉と合わせてお楽しみください。
担当:荒木