季節の食材が匠の技によって生まれ変わる。
食の彩り
他では味わえない感動が、ここにある。
その場で採れた食材をその場で頂く「地産地消」も旅の醍醐味のひとつ。赤穂のある兵庫県は、北は日本海から南は瀬戸内海まで、食材の宝庫とも呼べる土地。

様々にご用意した食材を日本の名水百選にも選ばれる清流千種川の水をもとに作られた地元のお米とともに心ゆくまでお召し上がり下さい。
冬の御献立一例
冬の彩り

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