忠臣蔵のまちに吹く新しい風

忠臣蔵ゆかりの兵庫県赤穂市を遼河はるひさんと坂口涼太郎さんが訪問。伝統を受け継ぎつつ、新たな風を吹かせようとする人々と出会います。

■大石内蔵助の屋敷跡に建つ神社、130年の歴史ある蔵をカフェに改装、いただきます！！名物の塩を用いた伝統料理＆極上スイーツ、伝統工芸・赤穂段通（だんつう）を守る若い力など（NHKホームページより）が番組内にて放送されました。銀波荘では赤穂名物でもあり銀波荘の名物料理「鯛塩釜焼き」をご紹介頂き、お召し上がり頂きました。鯛塩釜の調理風景と当館のおすすめ「鯛の釜飯」のご紹介も頂きました。出演は太村調理長ｄす。