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2014/07/12
最近、赤穂御崎が元気なせいか取材が相次いでいます。 本日朝日放送の「朝日放送土曜日です」に銀波荘や赤穂御崎のお店が放送されました。 銀波荘では今評判の岩牡蠣と夏野菜を中心とした会席料理をご紹介頂きました。今回は内藤副料理長がテレビデビューしました。かなり緊張していたようでしたね（笑） さらに、今回テレビとしては初めて「海ホタル観察・感動体験」の模様もご紹介いただきました。 おかげさまでご予約のお問い合わせも数多くいただきました。 多くの皆さまに赤穂御崎に来て頂ければ大変うれしいですね。 支配人 徳田幸造
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2014/07/10
今が旬の岩牡蠣を使いご好評を頂いている夏のお料理プラン「岩牡蠣と夏野菜の彩り会席」が好評です。 西洋のことわざで「R」の付く月以外は牡蠣は食べない。なんて言いますよね。真相は牡蠣好きの皆さんはご存知ですよね。では、夏に美味しい牡蠣といえば・・・・・・・。 岩牡蠣は日本にしかない牡蠣という事ご存知でしたか。世界の牡蠣の約８０％が日本の真牡蠣に加え岩牡蠣も日本が誇るオイスターなのですよ。 そして牡蠣にはうなぎに勝るとも劣らぬ栄養がたくさん含まれています。亜鉛、タウリン、アミノ酸等々。その上、低カロリーでミネラル豊富。いいことばかりの食材です。 日本オイスター協会のマイスターたちが８月８日を「岩牡蠣の日」として提唱してはじまりました。８月８日にご宿泊のお客さんにはサプライズを企画しようと思います。 梅雨も終わり夏本番ですが牡蠣で暑い夏を乗り切りましょう。 ★ご予約をお待ちしています。 ジュニア オイスター マイスター 支配人 徳田幸造
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2014/07/06
７月４日（金）に５回目を実施しました。ご宿泊のお客様約５０名様に体験をして頂きました。今までの中では一番多くの海ホタルが捕獲出来て見て頂くことが出来ました。水温が高くなり海ホタルが活性化していると思われます。次回は１１日（金）になりますが、台風が来ているようで天気が心配です。悪天候の場合はやむなく中止になります。 海ホタル 案内人 徳田幸造
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2014/06/29
夏休み前の７月にテレビ取材の申し込みが２件ありました。今の時点では詳しくは報告できませんが放映される時にご連絡しますね。内容はやはり絶景露天風呂と食事ですね。食事は瀬戸内の新鮮な魚介を使った料理です。ご報告が出来ますまでもう少しお待ちください。 画像は梅雨にもかかわらず天海の湯の露天風呂に移った雲です。心に残るシーンです。夏にかけて湯船と海と空が一体化するお風呂は最高です！！ 支配人 徳田幸造
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2014/06/22
時々訪れては 新商品に驚いたり ほほ笑んだり・・・。 その名は「赤穂パン」さん 行く度に可愛いお庭で 美味しいパンとでコーヒータイム。 そこで つい買ってしまうのが この「幸福パン」なのです。 「ラッキー！」な事がたくさん舞い降りてくるような気がして・・・。 「ネーミング」って大切だなぁ・・・。 今更ながら感じている今日この頃です。
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2014/06/09
ロビーに3人の女性のお客様 「うぁー！！綺麗！！」そうなんです！！ 夕陽も沈み 暗闇の中に停泊してる 船の明かりが見えてくる迄のほんの瞬間訪れる 「蒼い時」 海 島 空 それぞれの蒼い色・・・・・
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2014/06/08
ロカ岬とマリーナベイサンス ロカ岬はポルトガル共和国リスボン都市圏にあるユーラシア大陸最西端の岬です。位置、北緯３８度４７分、西経９度３０分。西には大西洋が広がり、そのはるか先にはポルトガル領のアゾレス諸島があります。シントラやカスカイスからバスが出ておりリスボンから日帰りも出来ます。 またここにはポルトガルの詩人ルイス・デ・カモニスの叙事詩『ウズ・ルジアダス』第3詩20節の一節「ここに地終わり海始まる」を刻んだ石碑が立っている。 以前、神戸新聞の兵庫百景６７番に選ばれた当館の絶景露天風呂の紹介に引用されたロカ岬のお話です。 昨日は日本テレビの特番の「インフィニティ風呂」でご紹介をしていただく事が決まりました。７月の放送予定ですが詳しく決まりましたらお知らせをいたします。 インフィニティといえば最近よくお客様から言われるのがシンガポールのマリーナベイサンズのスカイガーデンにあるプールと同じように話題にしていただいていることです。ＣＭで有名なビルの屋上に船型のデザインされたホテルですね。本当にありがたいと思っています。 平成２２年１２月にグランドオープンし４年近く経ちましたが人気はとどまることがありません。 是非、皆様のご来館をお待ちいたしております。 支配人 徳田幸造
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2014/05/29
昨日、当直の係から嬉しい報告がありました。ホタルを４匹見ましたよとの事。西山先生からは６月１０日頃とお聞きしていたのでびっくりです。２００匹の幼虫から何匹が飛んでくれるやらこれからが楽しみです。 支配人 徳田幸造
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2014/05/19
椎名誠 著「玉ねぎフライパン作戦」より・・・銀座の料理屋にて。塩でがっちりくるんで、じっくり焼いた鯛が出てきた。ツタンカーメンを小型にしたみたいだ。それをトンカチで割る。みごとにいい具合に焼けた真っ白な鯛がでてきた。これをなんという料理なのか聞き洩らしたのは残念だが・・・・。｛椎名さん！それって鯛の塩釜焼きなんですよ！｝この日の鯛のうまさといったらなかった。・・・・・・・ 続きは題名をクリックしてください。
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2014/04/11
赤穂御崎には約２５００本のソメイヨシノが見ごろを迎えました。東御崎公園ではお弁当を広げたり写真を撮る人たちが・・・・・。海と桜のコラボは赤穂御崎ならではですね。桜が終わるとつつじもきれいですよ。 支配人 徳田幸造
